Кулинария / Пхали из шпината
(автор - admin, добавлено - 28-06-2011, 09:04)
* шпинат (свжий) - 250 г * орехи грецкие (очищенные) - 30 г * лук - 1 шт * чеснок - 2 зубчика * кинза - -1 пучок * кориандр - 1 щепотка * хмели-сунели - 1 щепотка * белый винный уксус - 1 ч.л. * соль - по вкусу * перец - (черный свежемолотый) Процесс приготовления Шпинат тщательно промыть, залить кипятком и варить 1 мин. Откинуть на дуршлаг и отжать. Кинзу промыть и измельчить. Лук и чеснок очистить, измельчить. Поместить в блендер вместе с орехами, кинзой, специями, солью и перцем. Размолоть в однородную массу. Пропустить шпинат через мясорубку и смешать с ореховой заправкой. Добавить 2 капли уксуса. Скатать из полученной массы шарики, выложить на блюдо. Можно подать с зеленью или украсить зернами граната.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
|
Архив
С детьми и для детей Мир рукоделия от А до Я Вязание |