Имя: (регистрация?) Пароль (забыл?):



Кулинария / Яблочно-морковный пирог

(автор - admin, добавлено - 18-05-2011, 10:02)


Ингредиенты
* 1 - стакан муки с горкой
* 1 ч. л. - разрыхлителя
* 0,5 ч. л. - соли
* 1 ч. л. - молотой корицы
* 140 г - сахара
* 1 - большая морковка
* 1 - большое яблоко
* 80 г - изюма
* 50 г - тыквенных семечек
* 1 - апельсин
* 5 ст. л. - растительного масла + для смазывания
Для верха:
* 150 г - мягкого творога
* 100 г - сахарной пудры
Процесс приготовления
Изюм замочить в горячей воде на 10 мин., затем отбросить на дуршлаг и обсушить. Яблоко и морковь очистить, яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Натереть яблоко и морковь на крупной терке. Апельсин вымыть, теркой снять с него цедру, из мякоти отжать сок.
Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем, солью и корицей.
В отдельной миске тщательно перемешать растительное масло, 4 ст. л. апельсинового сока и сахар. Размешивать до полного растворения сахара. Влить жидкую смесь в муку и размешать до полной однородности.
Добавить в тесто тертые яблоко и морковь, изюм, тыквенные семечки и цедру апельсина. Тщательно перемешать.
Круглую форму для выпечки диаметром примерно 20 см смазать растительным маслом. Выложить в нее тесто. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч. Если верх начнет пригорать, накрыть форму пергаментом. Готовый пирог в форме переставить на решетку и дать остыть. Затем вынуть пирог и выложить на блюдо.
Взбить творог с сахарной пудрой. Смазать получившейся смесью верх остывшего пирога, поставить в холодильник на 1 ч. Перед подачей к столу дать нагреться до комнатной температуры.
Пирог можно украсить цукатами или нарезанным мармеладом.
Время приготовления: 1 час 35 мин. + 1 час
Порций: 10




Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Похожие статьи:
  • Пахлава.
  • Глентвейн наслаждение.
  • Салат из редьки с моцареллой
  • Бутербродный торт с говядиной
  • Салат из белокочанной капусты и чернослива
Размер шрифта









Много интересного про Рукоделие

Узнай о том сделает ли тебя измена мужа счастливее.
© Lady-flower.net 2010. All Rights Reserved